最近有不少患者到门诊咨询：“赵医生，听人说西洋参凉性，喝了不上火，我能不能喝？”对于这个问题，也许大家也都非常关心，那么西洋参喝了真的不上火吗？

　　首先我们来看一看中医“上火”的概念。“上火”是我们老百姓的俗语，一般指的是口腔溃疡、口干、咽喉肿痛、牙疼、耳朵疼、眼干痒、痤疮、便秘、舌质红、舌苔黄、小便赤黄等等一系列症状。

中医具体分为“阳盛”和“阴虚”两类。中医讲阴阳，无论是治病还是养生保健，都主张去追求人体阴阳平衡状态。一旦平衡状态被打破了，人体就容易出现疾病。而阴阳平衡需要靠“阴”和“阳”的相互制约克制，才不会出现其中一方偏胜的可能。如果“阴”偏胜了，那么人体就要表现出一些寒象，比如饮食寒凉胃痛腹泻、痛经等；“阳”偏胜了，人体就要表现出来一些热象，也就是我们说的“实火”。当然“阴阳”除了偏胜的关系，还有偏虚的一面，阴虚会出现盗汗、手足心热、烦躁、形体消瘦等症状，也就是我们说的“虚火”；阳虚就会出现畏寒，四肢冰凉等症状。据此中医提出来“虚则补之，实则泻之”的治疗原则。其中的“实”指的就是人体阴阳偏胜的一种状态。

西洋参是人参的一种，也叫花旗参，味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴的功效，因为和生晒参、红参相比，西洋参既补气又不会引起人体太过于燥热，加上近代药理学研究发现西洋参确有提高免疫力，保护心脑血管，治疗糖尿病等功效，所以现在被当做药食同源的名贵保健中药之一，可以含服、泡水、冲粉、炖服等。

那是不是所有人都适合吃西洋参呢？我认为显然不是。辩证论治是中医的特点，中医治疗和保健药膳都应该依据对患者的体质辩证而定，所以中医没有通治百病之方，也没有所有人都通用之药，否则就会出现“绿豆治百病”的笑话！

　　另外在中医很多典籍里都认为气属阳，过补必然出现阳亢。所以虽然西洋参可以补气滋阴，但是还是建议大家应该在中医医生指导下使用。尤其是现在很多网络文章建议夏季天热应该进补西洋参，这种说法是不够严谨的。

西洋参的服用注意事项

　　1、不应该和茶水、绿豆、萝卜同用。

　　2、儿童、脾胃虚寒、经常便溏的人、月经期不合适服用

　　3、西洋参虽然是药食同源的中药，但是也有副作用，如：畏寒，体温下降、胃胀、食欲下降、腹痛腹泻、也有极少过敏情况出现。

文／赵云（中医科）